Dinerkaart

Starters
Broodplankje €4,50
Kruidenboter   €5,00
Aioli en olijven
Kruidenboter | aioli | olijven €5,50
Soepen
Champignon soep | truffel | XL soepstengel € 5,50
Uiensoep, {V} € 5,50
Wisselende soep € 5,50

Voorgerechten
Rundercarpaccio €9,75 
Koud gerookte carpaccio | notenmelange | Oude kaas | pesto
Knoflook gamba’s, Piri Piri € 9,75
Gamba’s | pittige olie | knoflook | chili peper | brood
Geitenkaas Loempia’s{v}  €9,75
Geitenkaas loempia’s | gebakken brie | paddenstoelen | honing-mosterd
sous-vide gegaarde eend €10,75
Langzaam gegaarde eendenborst | risotto bitterbal | frambozen dressing
Zalm bombe €11,75
Gerookte zalm | eiersalade | wasabi mayonaise
Surf&turf € 11,75
Koud gerookte carpaccio | 2 krokante gamba’s | truffel mayonaise
Proeverij, vanaf 2 personen €12,50p.p.
Proeverij van onze voorgerechten

Hoofdgerechten
Buizerd Grill € 24,75

Runderbiefstuk | lamskotelet | kippendij
Kipsaté {200 gr} €17,75
Spies van kippendij | satésaus | atjar | kroepoek
Ossenhaas spies {200 gr} €23,75
Ossenhaas spies | warme brie
Kogel biefstuk €20,75
Ierse kogel biefstuk
Winter kabeljauw(skrei) €19,75
Skrei | gerookte paling beurre blanc
Risotto{v} €17,75
Risotto | bospaddestoelen | truffel | oude kaas
Chefs Visspecial   € dagprijs
Dit wordt door de bediening aan tafel verteld
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een wisselend koud/warm garnituur en bordgroenten.

Bij de vleesgerechten heeft u keuze uit de volgende sauzen: Pepersaus, gerookte knoflook jus of Champignonsaus

Desserts
stoofperen €6,75

Gemarineerde stoofperen | chocolade chips ijs
Noten Parfait € 6,75
Huisgemaakte notenparfait | merengue | roomkaramel
Tarte tatin  €6,75
Tarte tatin | appel | kaneel ijs
Aarbeien rabarber crumble  € 6,75
Aardbeien rebarber crumble | frambozen coulis | vanille ijs